12月27日，雀巢大中华区董事长狄可为在谈及奶源安全时对记者表示，在中国依靠散户和超大型牧场都是错误的，他提倡的是推行数百头规模的养殖场。

　　2008年三聚氰胺事件后，传统的散户养殖模式深受诟病。为了挽回行业信心，主管部门开始大力推进奶农规模化养殖，大牧场应势而生。动辄数千头、甚至上万头的大牧场受追捧，现代牧业、伊利、三元等企业趋之若鹜。

　　规模化养殖是改善奶源的重要路径，但超大牧场是否真的经济合理且环保？现在有不少人开始反思它给环境和生物防疫带来的巨大压力。此前，现代牧业已屡次曝出污染问题。

　　狄可为说：“我知道中国需要规模化牧场，大家都在谈论千头牧场，但我觉得几百头的牧场更符合实际。”他强调，在保证奶源问题上，两个极端都是危险的：一是只依靠小农户、散户，二是依靠超大型牧场。

　　与其他国际品牌不同，雀巢奶粉主要使用国内奶源，包括在山东、黑龙江和内蒙的三大基地。狄可为认为，和提供原材料的农户直接打交道，可以更有效的掌控品质；而引导这些有创业计划的散户走向规模化养殖（而非超大牧场），有益于原奶安全与掌控价格。

　　除了奶源建设，狄可为还谈到了他对当下奶粉企业收购潮的看法。

　　目前，乳业主管部门工信部正积极推动婴幼儿奶粉企业重组。政策方向支持优势企业兼并整合，以提升产业集中度，从而提高乳品质量水平。工信部等制定的推动兼并重组的工作方案，目前已经报国务院，待批准后实施。

　　狄可为说：“过去3年里面，我们花费了数十亿元进行并购。在未来收购问题上，雀巢持开放态度，但当下任务还是消化。”

　　雀巢依靠收购扩充版图的过程一直很顺利。在中国市场从1999年收购太太乐开始，豪吉、云南大山、徐福记、银鹭都归入其旗下。国际市场上，去年4月雀巢又收购包括惠氏在内的辉瑞营养品业务。狄可为在谈及二者时表示，未来雀巢与惠氏两个品牌的业务仍会独立运作。“它们的配方、效果都不一样。我坚信公司内部的健康竞争，有利于增长。这两个品牌加起来的市场份额还不多，未来成长空间很大。”

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