辽宁省食品药品监督管理局近日在其官网发布的第17期食品安全监督抽检信息显示，抽检了乳制品74批次，合格74批次，合格率100%。

　　本次抽检的乳制品包括液体乳；乳粉；干酪(奶酪)、再制干酪。其中，液体乳抽检项目包括蛋白质、铅、山梨酸、黄曲霉毒素M1、商业无菌（仅限采用灭菌工艺生产的调制乳）、三聚氰胺；限非灭菌工艺生产的其他调制乳：大肠菌群、沙门氏菌9个指标；乳粉抽检项目包括蛋白质、脂肪、水分、灰分、杂质度、铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1或黄曲霉毒素B1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆、菌脲酶活性16个指标。干酪(奶酪)、再制干酪抽检项目包括铅、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、沙门氏菌、三聚氰胺；再制干酪：铅、山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、沙门氏菌、三聚氰胺18个指标。

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