2015年以来，原奶价格一路走低，不过这一情况近期可能会逆转。

　　近日，新西兰初级产业部部长内森·盖伊表示，新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产。记者注意到，这一信息发布后，全球乳制品拍卖市场上所有产品价格指数上涨了1%。

　　业内人士认为，由于目前全球奶价已经在历史低位，市场上传达的信号可能短期内影响到期货市场价格，对奶价造成实质性的影响可能在今年下半年。

　　此外，由于国内企业产品的生产方式与之前有所变动，因此原奶短期的供求变化对价格影响不大，对原奶价格可能造成较大影响的是国内会出台关于生产方面的政策变动。

　　奶价发出上涨信号

　　新西兰初级产业部部长内森·盖伊在1月20日公开对外表示，“近来新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产，新西兰政府已经对农业灌溉进行多项限制，但地下水位持续下降，而且短期内没有明显降水预期，导致情况可能进一步恶化。”

　　干旱造成的直接结果就是减产。据了解，新西兰乳制品巨头恒天然日前表示，南岛地区的干燥气候已经影响到乳制品产量的增长。澳大利亚西太平洋银行调低了新西兰乳制品产量增长的预期，增长率从之前的3%调低至1.5%。

　　实际上，这已是新西兰连续第三个夏季遭遇干旱天气。2012年至2013年，新西兰遭遇70年不遇的干旱，主要乳制品产区干旱导致2013年新西兰国内生产总值减少15亿新西兰元(约合11.6亿美元)，也使得国际原奶涨幅一度超过20%，同时奶粉的价格最高达到5313美元/吨，创历史新高。

　　1月20日全球乳制品第132次拍卖，也就是2015年的第二次拍卖发出产品价格上涨信号。根据拍卖结果，所有产品价格指数上涨1.0%，平均价格为2758美元/吨；其中全脂奶粉领涨，价格比上次拍卖上涨4.13%，竞得均价为2402美元/吨。

　　在乳业分析师宋亮看来，此次干旱信息更多的是市场释放出来的信号，从而有助于推动成交量的增加，后期期货市场的价格可能会有所反弹。“现在全球原奶价格在历史低点，各国加大结构调整，预计2015年下半年奶源价格才会有实质性反弹。”宋亮说，“新西兰干旱可能对实际生产影响较小，因为新西兰的灌溉技术比较先进。”

　　不少业内专家预测，当前国际奶粉价格依然会保持低价波动，不会顺势上涨，低价状态将持续到9月份左右。目前，新西兰政府已经启动应对干旱的机制，影响最大的是新西兰北岛南部和南岛东部地区，其中后者是新西兰重要的奶牛养殖区域。

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