从原奶情况看，全球主产国中，2015年欧盟取消牛奶生产配额制，将进一步推动欧盟各国原奶产量增长；新西兰牛奶2015/16上半产季奶牛存栏缩减，将提振下半产季原奶价格。随着国际尤其是中国乳制品消费市场回暖，预计2016年国际原奶价格和乳制品贸易价格将呈回升态势，并将拉动我国生鲜奶价格。2016年国内奶价将进入上涨周期，但涨幅有限。

　　从贸易情况看，未来几年，与澳大利亚签订自由贸易协议对我国乳制品进口格局影响不大，奶粉进口来源仍以新西兰为主，液态奶和原装婴幼儿奶粉仍以欧盟为主。

　　从市场格局看，随着国内规模化、标准化奶牛养殖业发展、“优质乳工程”不断推进，以及对乳制品消费健康、安全意识不断提高，未来，液体奶中巴氏奶消费将进一步增大，高端奶、常温酸奶将继续保持高速发展。随着政府加大对婴幼儿奶粉市场监管力度，一系列整顿措施出台实施，婴幼儿奶粉市场中品牌、渠道都面临重新洗牌，价格将继续下行，并逐渐与国际市场接轨。

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