什么是“白色淘金潮”？
在过去20年间，以中国为主的乳制品消费市场对新西兰乳制品拥有极大的需求，促进了新西兰乳制品出口量翻番，乳制品行业处于非常繁荣的时期。然而，随着国际需求量下跌以及乳制品价格持续下降，很多乳制品农场深陷重重债务，新西兰的乳制品产业进入了“死胡同”。
情况到底有多糟糕？
新西兰农场主联盟(Federated Farmers)2月一项调查显示，超过1/10的农场正承受银行抵押贷款的巨大压力。农业分析学家Peter Fraser表示每四家新西兰乳制品长中有一家可能会倒闭。
恒天然是新西兰最大的牛奶采集企业，他是由超过1万名农场主共同所有的，该企业95%的产品都用来出口。随着全球乳制品市场不断衰退，近期，该公司将农场牛奶收购价格预期下降到3.9新西兰元，回到了2015年最低点，乳制品农场的希望也随之破灭。
3.9新西兰元是什么价格？
每千克固体奶的收购价格。严格来说，对新西兰的乳制品农场而言，只有该价格达到5.25新西兰元，他们才能做到收支平衡。2014年2月高峰期的收购价格是8.65新西兰元，在很多年内，该价格一直保持在5-8新西兰元之间，直到2014年状况开始糟糕，价格随即下行。
为什么会出现这种情况？
通常认为的原因是世界上最大的乳制品消费市场——中国出现了萧条，此外，中国也采取了一系列步骤降低对新西兰乳制品的依赖。此外，俄罗斯市场消退，欧洲乳制品农场供应量增加也是导致出现这种状况的原因。
对新西兰乳制品农场而言，情况到底有多糟糕？
新西兰央行行长Graeme Wheeler近期表示，最糟糕的情况是农场乳制品价格下跌40分，而银行会勾销超过50亿新西兰元债务。目前，新西兰乳制品行业的负债是38亿新西兰元。
每头牛负债多少？
6000新西兰元。
有什么方法来帮助负债农场？
恒天然2015年设置了一个计划允许农产股东们可以申请免息贷款来维持经营。近期，央行将官方现金利率下调至破纪录的2.25%，某种程度上能够减缓乳制品行业的压力。
但是政府呢？
财长Bill English表示政府不会帮助乳制品农场走出困境。
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