近日，全球最大乳制品供应商恒天然宣布，继续下调新一年度固体奶预期收购价格，从每公斤4.15新西兰元降至3.9新西兰元。众所周知，90%以上原奶及乳制品都向全球出口的恒天然，此举意味着奶业低迷行情仍在继续，而对国内奶业的冲击也将继续延续下去。

　　事实上，由于当前乳制品市场销售疲软，大型乳企虽然与养殖企业都建立了合作模式，但是缩减收奶量成为行业内不争的事实。另外，乳企收购原奶后进行喷粉储存也是普遍现象。

　　资深乳业分析师宋亮表示，与2015年相比，大规模牧场的鲜奶价格下降了5—10个点，今年整体情况可能还要比2015年还要差一些。

　　同样，国家奶牛产业技术体系中心首席科学家李胜利也表示，受经济环境，国际奶价低廉以及进口液态奶和进口大包粉大幅增长等因素影响，国内的养殖企业和生产企业都面临较大的困难，目前，加工企业和养殖企业都在将牛奶进行喷奶，高库存下，首先要做的就是去库存化，因此，2016年上半年中国乳企以及养殖户的日子依然不好过。

　　在河北省奶业协会秘书长袁运生看来，2015年，河北省有300多家养殖小区关停，这是一个优胜劣汰的过程。“近年来，国家对乳业加大了关注力度，乳品加工企业和养殖企业主要做好分内的事，在养殖业低谷期，行业内部练好内功，奶农交出好奶才是王道。”

　　而对于产业的未来发展，山东奶业协会会长张志民则表示，在市场没有对乳制品加工企业喷粉库存量以及国内牛奶产量给出准确的数字下，很难研判市场拐点何时到来。另外，如果不从体制和机制上解决乳业问题，我国乳品产业将很难做到稳定和可持续发展。

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