牛奶、酸奶、豆奶是我们的最常见的几种乳制品，它们的营养状况各有不同。那么，哪种乳制品的营养更丰富、保健作用更好呢？让我们一起来了解一下吧！

　　1、营养价值：鲜奶最高

　　不同乳制品的营养功效大比拼，谁是营养高手？

　　鲜牛奶中含有钙、磷、钾等人体所需的矿物质，有益于儿童的发育和代谢调节。鲜牛奶中的乳糖降解后获得的半乳糖可以促进宝宝的智力发育，而且乳糖也能能促进肠道内乳酸菌的生长和繁殖，有助于改善肠道环境。

　　酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而制成的，其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但营养成分上同鲜奶的差别并不大。而且酸奶中含有较多的乳酸菌，可以促进肠道健康，缓解便秘。

　　豆奶，与鲜奶相比，蛋白质含量接近，但维生素b2只有鲜奶的三分之一，维生素a、c的含量则为零，铁的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。

　　2、保健功效：平分秋色

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　　鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素，其中的各种活性物质可以帮助人体消灭外来的细菌、病毒，还可以修复损伤、死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定等。

　　含有较多乳酸菌是酸奶的特色，乳酸菌可以抑制肠内有害菌种的生长、繁殖，改善肠道健康状况，并且还能促进肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力。

　　豆奶不仅含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的卵磷脂和维生素e的含量高于牛奶。老人最宜长期饮用豆奶，有助于调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化、促进思维、防止骨质疏松。

　　3、时间选择：各有不同

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　　因为各类乳制品的功效有所差别，因此最佳的饮用时间也不同。牛奶中含有催眠物质，早上饮用容易影响白天的工作和学习，最好在晚上饮用，可以促进睡眠。

　　酸奶的促消化功能比较强，因此，想要减肥的朋友可以在餐前或者餐后半小时左右喝酸奶，可以促进食物消化、防止便秘，有减肥的作用。肠胃不好的人最好不要空腹喝酸奶。

　　豆奶可以早晚饮用，当成三餐中的一部分，尤其是一些老年人经常喝豆奶，可以调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化、促进思维、防止骨质疏松等，有助延长寿命。

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