2.早餐，喝牛奶前先加“底料”

每天早晨洗漱完毕，先喝一杯白开水或淡蜂蜜水，以补充身体水分。然后再喝牛奶或酸奶，并摄入少量淀粉类食物，如1-2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝冰冻酸奶，最好提前一小时从冰箱里取出，或用热水温一下，以免酸奶太凉，引起腹泻。更方便的办法是直接购买无需冷藏、可以常温保存的利乐砖、利乐枕包装的酸乳饮料。有胃溃疡或胃酸过多的人，不要空腹喝酸奶。

3.奶制品，两餐之间的点心或餐前餐

牛奶和酸奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心。也可以在餐前食用，适当减少下一餐食量。4.试试，把酸奶或牛奶当夜宵

建议晚餐减少三分之一食量，把酸奶或牛奶当夜宵。要注意，最好在临睡前2~3小时喝下，有利于睡眠质量。

5.三餐营养要平衡

虽说乳制品营养丰富，但铁、锌和维生素C含量较低，因此，必须从其他食物中补充。营养学家建议，午餐宜补充100克瘦肉或鱼，再加200克蔬菜；晚餐宜补充100克豆制品和200克绿叶菜如菜花、芥蓝、油菜等。如果喜欢无糖酸奶或不加糖牛奶，还要摄入少量水果。

减肥要靠综合方案

采用乳制品减肥，必须配合膳食总热量控制和有氧运动，要有效地控制甜食、饮料、高脂肪食物，并适当减少主食。要长期坚持，在达到理想体重后，继续将乳制品纳入正常膳食中，并保证每周两小时体育运动。该方法不伤身体，不易反弹。

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