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喝牛奶的好处与禁忌

来源(新篮网) 作者(佚名) 阅读()2017年4月26日

  牛奶,一种天然的乳制品之一,现在的牛奶不仅仅作为饮品,还被相传具有广泛神奇的功效,如美白,养肤。在古都西安的贵妃华清池,更是有着杨贵妃专属的温泉奶浴,把牛奶当做沐浴用品来使用。至此,牛奶更是被赋予了一件高大上的外衣-滋润美肤,被成为贵妃的御用护肤品,也就是说“牛奶”即可内服也可外养,内服外养,缺一不可。

  喝牛奶的好处:

  牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶,对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量;对于儿童来说可以增进骨骼发育成长;对于老年人来说(特别是骨质疏松的老年人)更是大有裨益。

  牛奶中含有碘、锌,可以提升大脑的思维能力及判断力,对于儿童而言十分有益。

  牛奶可以帮助睡眠,很多人睡前都会喝杯牛奶,也许就是这原因。

  牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。

  对于爱美的女性来说,牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。

  牛奶是最接近完美的食品,喝牛奶的好处多多。但是你知道喝牛奶也有禁忌吗?

  1、牛奶不是越浓就越好

  有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。但肠道功能较差的人吃浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,还会引起急性出血性小肠炎等症状。这是因为该类人群的肠道功能较差,受不起过重的负担与压力。

  2、牛奶+巧克力

  牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇,于是就有人想到牛奶+巧克力,认为这两样一起吃大有益处。其实并非如此,牛奶里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应,造成食者毛发干枯,缺钙,易骨折等症状。

  3、牛奶+米汤、稀饭

  有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

  4、牛奶+橘汁或柠檬汁

  在牛奶中加点橘子汁或者柠檬汁提味会不会更好喝呢?其实不然,橘子汁和柠檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白质则会让蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。

  5、牛奶+药

  有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

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