尽管是软奶酪，但配料表写明了是“巴氏杀菌牛乳”

奶油奶酪，cream cheese。奶油奶酪当中含有的奶油相对较多，脂肪成分很高，而蛋白质和钙质的含量则比较少，有些奶油奶酪甚至不含钙。不推荐婴儿吃奶油奶酪。

第三看：营养标签含钠量和含钙量

结论：选择钙钠比高的奶酪，钙钠比大于1的奶酪可以考虑，越高越好。

在选择奶酪时，不要一味关注钠含量，觉得越低越好，而要综合来看钙钠比，钙钠比越高越好。那什么叫“钙钠比”呢？大家在看奶酪包装背后都会有一个营养标签，只要把钙的含量除以钠的含量就可以得到钙钠比了。

比如下面这个奶酪，钠171毫克，钙1028毫克，那它的钙钠比就是1028/171=6.0，大大超过了1的标准，是钙钠比非常高的一款奶酪。

适合宝宝的奶酪的吃法

宝宝开始吃辅食后，其实就可以吃奶酪了。如果你家宝宝之前有奶蛋白不耐受，那可以考虑适当延后给奶酪。下面举一些例子供大家参考。

手指食物：

1、直接抓着吃：软奶酪可以直接切成块或者条让宝宝抓着吃。而硬质奶酪比较硬，对于刚刚开始吃辅食的给宝宝的话，可以微波炉加热（加热之后会有点点脆）还可以隔水加热（会变成那种软软的感觉，吃起来拉丝）。

2、软奶酪抹面包后切成小块吃

加入辅食中：

1、放在汤里面煮化，如奶酪蘑菇汤；

2、硬奶酪建议擦成丝或者薄片洒在热的菜上或者饭上吃；

3、做pizza或者焗饭焗蘑菇之类的。

另外，奶酪需要低温保存，宝妈们奶酪买回家建议放在冰箱冷藏。如果是冬天北方的话，可以放在阴凉干燥的地方。吃不完的奶酪还是建议包裹在锡箔纸或蜡纸里，不建议使用保鲜膜。

上篇：

下篇：