数据显示，2015年规模以上乳制品企业(年销售额2000万元以上)638家，比2008年减少177家，婴幼儿配方乳粉企业104家，比2011年减少41家。奶业20强(D20)企业产量和销售额占全国50%以上，2家企业进入世界乳业20强。规模以上乳制品企业主营业务收入3328.5亿元，利润总额为241.7亿元。

规划提出，到2020年中国奶类产量要从2015年的3870万吨上升到4100万吨，乳制品产量从2782万吨上升到3550万吨，百头以上规模养殖比重从48%上升到大于70%，婴幼儿配方乳粉行业收入超50亿的大型企业集团数量从1家发展到3-5家，奶源自给率要大于70%。

此外，规划还提出要提升婴幼儿配方乳粉竞争力，加大婴幼儿配方乳粉质量安全监管力度，实施婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理制度。鼓励研发适合中国婴幼儿的产品，培育具有国际影响力和竞争力的国产婴幼儿配方乳粉品牌。

针对养殖环节，规划明确提出要推动整个中国奶业向现代化奶业的转型。“转型的核心从产业组织模式上来说，一定要做到推动家庭牧场建设，和推动奶业合作社模式建设。从规模方向来看，坚持以适度规模化为主。”宋亮表示，产业一体化发展的主要方向是，实现上游养殖和下游企业之间，能够实现平等、利益共享、风险分担的合作模式。

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