对于乳企来说，在推出功能白奶时就要有比较明确的产品定位，这样才能更好地契合消费群体和消费需求。比如现代牧业三只小牛的三零牛奶有着0乳糖、0蔗糖、0脂肪的特点，不仅适合乳糖不耐受人群，也是运动/女性等群体比较合适的选择。而特仑苏推出的CBP高钙牛奶，能够增强钙质的吸收利用，更符合有补钙需求的人群。

另外除了目前的功能白奶之外，乳企还需要进一步开发新的功能方向，不断丰富市场上的功能白奶产品。对于这一点，或许可以从当下比较热门的功能性需求出发，比如美容、高蛋白、护眼等。

功能白奶市场还有机会吗？

《2022科学饮奶趋势洞察报告》中还指出，超六成的受访者未达到建议饮奶量标准“每天饮奶300-500g”，超四成受访者在饮奶方面存在未满足的功能需求，比如乳糖不耐、易长胖、营养元素含量少等。也就是说，虽然市场上功能白奶产品有所增加，但是开发程度仍显不够。

不过这对于乳企来说可能是个机会，一方面功能白奶市场中竞争者还不是很多，另一方面功能白奶市场还有较多的潜力可以挖掘。

主要就牛奶来说，本身就能够与很多功能性原料进行组合。再加上功能性食品市场的快速发展，带动了功能性原料变得越来越丰富，也为功能白奶走向多样化提供了基础。

在此情况之下，进入功能白奶市场不仅有助于乳企布局高端白奶，还能推动自家高端白奶走向差异化。而且在功能白奶消费认知、开发方向不断增加之下，市场还将进一步打开，未来或许会成为乳企竞争时的新重点。

行业思考：近些年来，市场上的功能白奶产品有所增加，不仅提升了常温白奶的价值和吸引力，而且也迎合了常温白奶高端化和差异化趋势。不过目前白奶的功能性需求尚未完全得到满足，未来可能还需要进一步从不同消费群体的消费需求出发，开发更多的功能性。

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