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如何选择最适合您的酸奶?

来源(百家号) 作者(平哥说营养健康) 阅读()2023年3月8日

但同时,也提出这方面的差异并不一定是因为有机养殖而产生的。

D. 希腊酸奶 VS 传统酸奶

希腊酸奶相较于传统酸奶而言,具有更多的蛋白质,但较少的钙质,具有更浓醇浓郁的口感,但因为需要更多的原料制造而变得更贵。

所以,对于追求口感和着重于补充蛋白质的朋友们,可以选择食用希腊酸奶。

而希望通过食用酸奶、补充钙质的朋友们,可以仍然选择传统酸奶。

E. 植物酸奶 VS 传统酸奶

植物酸奶与传统酸奶最大的区别在于原料,植物酸奶采用多种植物,无任何牛奶或羊奶等奶制品,这就意味着植物酸奶中不含任何乳糖。

所以,对于乳糖不耐受的朋友们而言,植物酸奶是最好的获得乳品中蛋白质的选择之一。

同时,可以通过强化钙含量的植物酸奶来获得营养更均衡的酸奶。

酸奶一般什么时候食用最佳?

酸奶中最重要的健康物质是益生菌,它们适合在酸性不是很强的环境下生存,所以在饭后食用更好。

因为这时胃部中充满食物,会降低胃酸与益生菌的直接接触机会,使其更容易进入肠道,来发挥调整肠道菌群的作用,以建立更健康的肠道环境。

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